Alltid på Bryggan
Förrätter
Toast Skagen på kavring med sikrom
125:-
S.O.S
115:-
Blåmusslor gratinerade med basilika och parmesan
89:-
Varmrätter
Bryggans fisk- & skaldjurssoppa
189:-
Grillad entrecote med tomatsallad och hemgjorda pommes frites
199:-
Havets wallenbergare med vitvinsås, räkor & sparris
175:-
Halstrad gravlax med dillstuvad färskpotatis
149:-
Pasta Vongole
145:-
Dessert
Vaniljglass med jordgubbar
75:-
Creme Brulee
85:-
Bryggans skaldjur
(Med start Vecka 28)
Havskräftor (Hel/Halv)
Burfångade kräftor gratinerade på Bryggans vis
590/295:-
Olles räklåda
Färska räkor i en lag med bröd, aioli, senapssås, västerbottenost
175:-
Dagens skaldjursfat (PP/Lyx)
Kräfta, Krabba, Musslor, Räkor +(Ostron, Hummer, Spindelkrabba) Lyx fat vid tillgång, förbeställes för garanti eller stora sällskap.
395/595:-
Blåmusslor (förrätt)
Basilika & parmesangratinerade blåmusslor
89:-
Ostron (3st/6st)
Fine de Claire Holland, schalottenlöksvinäger eller citron. Vid tillgång, förbeställes för garanti eller stora sällskap
78/156:-
Amerikansk Hummer (Hel/Halv)
Gratinerad eller kall kokt, välj själv
385/195:-
Spindelkrabba
Vid tillgång, förbeställes för garanti eller stora sällskap
215:-
Pilgrimsmussla
3 musslor gratinerade i skal
149:-
